Come scegliere la migliore pistola sparabiscotti e classifica bestseller – La pistola sparabiscotti  è uno strumento molto utile in cucina che permette di creare degli ottimi biscotti (e non solo) in un attimo. La pistola sparabiscotti grazie a delle apposite forme riesce a creare dei biscotti a forma di cuore, stella, albero di Natale, fiore ecc., “sparando” l’impasto che è messo all’interno del cilindro della pistola. Ovviamente la forma del biscotto dipende dal tipo di pistola che si andrà a comprare, ma solitamente queste sono le forme più usate. In commercio esistono diversi tipi di pistole sparabiscotti, ma quali sono quelle più adatte? Quali scegliere? Quali è meglio acquistare? Vediamolo in questa breve guida.

Quando si deve scegliere la migliore pistola sparabiscotti, particolare importanza va data ai materiali di costruzione, esistono infatti pistole fatte in plastica e altre fatte in metallo. Ovviamente quelle più consigliate sono quelle in metallo, in quanto sono più resistenti nel tempo anche se più costose rispetto a quelle fatte interamente in plastica, in ogni caso anche con una pistola in acciaio il prezzo d’acquisto è abbastanza contenuto.

É importante quando si deve scegliere la migliore pistola sparabiscotti prestare attenzione a diverse caratteristiche. Tra queste le più importanti sono:

• la capacità del cilindro che andrà a contenere l’impasto, è inutile infatti avere un cilindro troppo piccolo in tal caso l’impasto, la pastafrolla ecc., andranno consumati in poche pompate. Prima di acquistare è sempre meglio accertarsi delle dimensioni del cilindro
• il pompante o grilletto, deve essere di materiale di qualità altrimenti c’è il rischio che al primo impasto un pò duro si spezzi
• la qualità degli assemblaggi è decisamente importante, infatti se male assemblata la pistola, quando si pompa l’impasto per farlo uscire dalle fessure, deve uscire solo da queste, non da attorno a dove viene montato il disco da cui fuoriesce l’impasto per creare la forma del biscotto
• più dischi per creare biscotti sono contenuti nella confezione e meglio è, ovviamente devono essere creati in maniera tale da generare un biscotto dalla forma decente e perfetta, c’è da dire però che quì molto dipende anche dall’abilità dell’utilizzatore, anche se ovviamente il disco che crea il biscotto ha sempre la sua grande importanza
• la migliore pistola sparabiscotti è dotata solitamente anche di appositi ugelli di varie misure ed è preferibile che questi siano in acciaio inox. Gli ugelli sono molto utili per poter decorare i biscotti, torte e altri tipi di dolci, in assenza di ugelli, la macchina per biscotti può essere usata per fare dei ripieni, come ad esempio all’interno dei cannelloni

Vi voglio inoltre rilasciare la ricetta per poter fare un ottimo impasto per la pistola sparabiscotti, così non avrete problemi a trovare la giusta combinazione di ingredienti:

• 200 grammi di burro portato fuori dal frigorifero almeno 60 minuti prima di mettersi a lavoro
• 1 uovo
• Aroma di vaniglia
• 300 grammi di farina setacciata
• 50 grammi di zucchero + 50 grammi di zucchero a velo setacciato

Basta usare un frullatore o un robot da cucina per mescolare in una ciotola il burro + lo zucchero + lo zucchero a velo setacciato fino a ottenere una crema, quindi fatto ciò, bisogna aggiungere l’uovo, la farina e l’aroma alla vaniglia, quindi continuare a mescolare bene fino a ottenere un impasto denso e morbido che andrà messo dentro la pistola. I biscotti andranno “sparati” su una teglia per forno tenendo la pistola perfettamente in verticale e poggiata alla teglia (non deve essere unta e non deve essere presente alcuna carta forno), quindi basta un clic o due sulla pistola a seconda del tipo di biscotto scelto per vederlo attaccarsi alla teglia. I biscotti una volta cotti, si staccheranno facilmente dalla teglia dopo che si è raffreddata. Tempo di cottura con forno preriscaldato 10 minuti a 170°C.

Scegliere la migliore pistola sparabiscotti come hai potuto vedere non è poi così difficile, inoltre una pistola sparabiscotti, può essere usata non solo per creare dei gustosi biscotti, ma anche per decorare e per fare ripieni, il tutto con un solo e utile strumento e con una fatica minima, pensate infatti se si vogliono fare dei biscotti senza la pistola, si deve fare la sfoglia d’impasto e poi usare le formine, una fatica non da poco, visto che con una pistola sparabiscotti non c’è bisogno di stendere nulla, ma basta solo premere su un grilletto e riempire il cilindro con dell’impasto quando si svuota.

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