Consigli per poter scegliere le migliori padelle per crepes, quali caratteristiche hanno e quali sono le più popolari
Consigli per poter scegliere le migliori padelle per crepes, quali caratteristiche hanno e quali sono le più popolari – Per tutti coloro che sono amanti delle crepes, avere una padella per crepes in casa è una vera goduria. I golosi delle crepes non dovranno più sperare di trovare fuori casa chi prepara le proprie delizie gustose ma potranno realizzare comodamente la ricetta, all’interno della propria cucina, basta essere dotati degli ingredienti e della padella giusta soprattutto.
Per fare una frittata oppure dei pancakes ci si può tranquillamente dotare di una padella antiaderente ma per fare delle crepes è opportuno avere l’apposita padella. Questo perché le crepes prevedono un impasto molto liquido ma soprattutto un risultato finale molto sottile. Così le padelle antiaderenti non permettono di avere la forma e consistenza giusti, occorre la padella specifica per le crepes.
Ma vediamo nel dettaglio di che tipo di padella si tratta e come poter scegliere le migliori padelle per crepes. Innanzitutto il materiale con cui sono composte le migliori padelle per crepes è fondamentale, in quanto caratterizzano poi la qualità della cottura.
Le migliori padelle per crepes possono essere quelle in ghisa, che permettono una cottura ottimale, altissime temperature, sono antiaderenti ed ampie al punto giusto. Per quanto riguarda le dimensioni infatti, per una classica crepes, almeno 24 centimetri sarebbe l’ideale, volendo anche di più, a seconda dei gusti. Comunque il materiale per le migliori padelle per crepes potrebbe essere anche l’alluminio (adatto anche ai piani a induzione), in quanto esso permette una omogenea distribuzione del calore ed è anche facile da pulire. Si consiglia comunque di non cuocere ogni alimento sulla padella per crepes, in modo tale che il piano cottura non venga contaminato con il gusto di altri ingredienti.
Le migliori padelle per crepes hanno un manico anticalore abbastanza lungo da garantire comunque una presa sicura e maneggevole, sono leggere ma comunque stabili e permettono di stendere adeguatamente l’impasto sopra il piano cottura, per mezzo di accessori in dotazione, come la classica T per fare le crepes e la spatola, per meglio distribuire l’impasto.
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