Come scegliere le migliori affettatrici per carne

Come scegliere le migliori affettatrici per carne: consigli, caratteristiche, bestseller – Sei un cuoco professionista? Uno chef? Ti dedichi alla normale cucina di casa? Sicuramente allora avrai bisogno di una affettatrice per poter eseguire al meglio i tuoi piatti speciali dove necessiti dei tagli più sottili o spessi di carne. Un’affettatrice per carne versatile, da modo di poter affettare non solo carni ma anche pane, formaggio, verdura, salumi e tanti altri prodotti alimentari in maniera rapida, con la massima efficienza e con il più elevato livello di precisione possibile. Se hai già provato a ricercare un’affettatrice per la tua attività professionale o per un uso domestico, avrai notato che esistono veramente tanti modelli e non è detto che tutti siano adatti all’uso che ne dovrai fare, per aiutarti a fare la scelta giusta abbiamo deciso di scrivere questa guida che spero ti aiuterà a trovare e a scegliere le migliori affettatrici per carne, sia che ne abbia bisogno per un uso professionale, sia che ne abbia bisogno per un utilizzo domestico.

Prima di iniziare però con questa guida per poter scegliere le migliori affettatrici per carne, perchè dovresti avere in casa di uno strumento simile? Quali sono i vantaggi nell’averlo? Un’affettatrice per la carne, che tu sia un professionista o un cuoco casalingo ti darà modo di ottenere nel miglior modo possibile il taglio sottile di carni, formaggi, verdure, salumi ecc., semplificandoti il lavoro noioso di un taglio che diversamente dovrebbe essere fatto con un coltello ben affilato, con fette che difficilmente riuscirebbero tutte uguali e che prenderebbero gran parte del tuo tempo per il taglio. Se poi hai intenzione di tagliare il cibo da cucinare o congelare, l’affettatrice di carne è sicuramente lo strumento più efficiente da usare. Inizialmente, il costo d’acquisto, specie se per un uso professionale, più che per un uso casalingo, potrebbe essere considerevole, tuttavia un taglio rapido di carne, formaggio e verdure è un ottimo modo per risparmiare tempo e conseguentemente denaro nel lungo periodo, in caso di attività professionale infatti, meno tempo perderai ad affettare e più tempo disponibile avrai per svolgere altre attività lavorative in cucina che, conseguentemente, ti porteranno una maggiore entrata in termini di denaro. Con un’affettatrice per carne, in via generale, si potrà acquistare direttamente una coscia di prosciutto ad esempio, in questo modo si potrà servire una fetta sempre fresca, che non avrà nulla a che vedere con le fette di prosciutto comprate già confezionate, un vantaggio quindi per la qualità e che chi mangia noterà senz’altro. Riuscendo a scegliere le migliori affettatrici per carne, aumenterà quindi la qualità del prodotto servito a tavola, questo vale sia per il cuoco che lavora in una cucina professionale che per un uso domestico nella cucina di casa.

Abbiamo visto quindi quali sono alcuni tra i maggiori vantaggi che si possono avere nel scegliere le migliori affettatrici per carne sia per un uso professionale che per un uso domestico, vediamo ora invece i fattori che si devono cercare per trovare il prodotto giusto per le proprie esigenze:

Quando si devono scegliere le migliori affettatrici per carne, la qualità è un fattore decisamente importante, direi essenziale per avere poi tra le mani un prodotto decente. Un buon modello di affettatrice deve essere robusto, resistente e facile da usare. Una buona affettatrice, deve essere anche resistente alla ruggine e deve garantire che la lama rimanga sempre ben affilata e che non si danneggi e non perda il filo con facilità
Devi tagliare solo fette di carne oppure hai intenzione di tagliare anche fette di salame per un panino o fette di pane e di formaggio? In questo caso lo spessore cambierà notevolmente in base all’alimento, assicurati quindi di scegliere un’affettatrice in grado di tagliare allo spessore da te desiderato, alcune macchine possono raggiungere uno spessore che, partendo da un minimo adatto ai salumi permettono di ottenere sottili fette di prosciutto e mortadella ad esempio, fino ad arrivare a un graduale spessore massimo anche di 1.5 cm e più adatto al taglio di carne, verdura, formaggi ecc.. Solitamente a regolare la grossezza delle fette è presente nell’affettatrice una manopola con indicata lo spessore scelto
Meglio un modello di affettatrice entry-level per un uso domestico o di alto livello per un uso professionale? In questo caso ci si deve porre alcune domande: cosa si vuole affettare? Quanto si deve affettare? Queste sono due delle domande da porsi per poter scegliere le migliori affettatrici per carne infatti nel primo caso, se la risposta è che si vuole tagliare solo carne e salumi di piccole dimensioni, allora ci si potrà accontentare di un modello base entry-level, ma se stai pensando di tagliare pezzi di carne e salumi grandi di dimensioni, in tal caso dovrai assicurarti che la lama sia in grado di tagliare una fetta abbastanza grande e spessa e che ci sia anche lo spazio per poterlo poggiare sopra la macchina. Se poi devi tagliare il formaggio, considera che avrai bisogno di una macchina affettatrice più potente in quanto il formaggio potrebbe creare qualche difficoltà nel suo taglio a fette ai modelli di affettatrici meno potenti. Per quanto riguarda invece la quantità di cibo che hai intenzione di affettare, si deve tenere in considerazione il tempo di utilizzo che se ne dovrà fare. Se si ha intenzione di affettare i salumi presi dopo la spesa per avere un paio di fette da mangiare sul momento o da congelare nel congelatore o conservare in frigorifero, allora potrebbe andare bene anche un modello economico, ma se ha intenzione di usare l’affettatrice molto spesso durante la giornata o si ha bisogno di affettare tante fette di salumi, formaggi, carni, allora potrebbe essere più adatta un’affettatrice potente, indicata per un uso professionale, molto più resistente a un utilizzo continuo, con la conseguenza che ci sarà un minor rischio che si bruci il motore
Altra caratteristica molto importante da tenere in considerazione per poter scegliere le migliori affettatrici per carne è il la potenza del motore misurata in watt. Il wattaggio del motore di un’affettatrice di carne determina quanto questa è potente e per quanto tempo può funzionare in maniera continua senza incorrere in rotture. Un’affettatrice quanti più watt avrà e quanto più facilmente potrà tagliare le carni, formaggi, verdure ecc., inoltre potrà essere usata per un periodo di tempo più lungo rispetto a una macchina dotata di un motore che eroga una potenza inferiore. Se la tua intenzione è quella di usare l’affettatrice raramente o per tagliare qualche fetta di salume di tanto in tanto senza un uso continuo di diverse ore, allora ti consiglio di optare per un modello di affettatrice economico entry-level, diversamente se hai bisogno di affettare per diverse ore, anche carni e formaggi che mettono sotto sforzo una normale affettatrice per uso domestico, sarebbe decisamente più consigliato usare un’affettatrice di tipo professionale dotata di una maggiore potenza e solidità
Devi considerare poi la dimensione della lama, possiamo infatti avere delle affettatrici per carne di tipo entry-level per uso in una cucina domestica, che sono dotate di lame dalle dimensioni ridotte, in quanto non sono state progettate per un uso frequente, pesante e per tagli di carni, formaggi e salumi di grosse dimensioni. Se hai bisogno di tagliare cibi dalle grosse dimensioni, come forme grandi di mortadella ad esempio, allora sarebbe più ideale un a buona affettatrice professionale, dotata di una lama più grande e perfetta per il taglio in fette di un prodotto alimentare simile, anche se si ha bisogno di fette spesse, magari da usare per formare dei cubetti
Scegliere le migliori affettatrici per carne ti darà modo non solo di tagliare la carne, ma anche insaccati, pane, verdure, formaggi, pasta dura e tanto altro, potendo quindi contare su una macchina da cucina versatile. Non tutte le affettatrici sono adatte a tagliare in maniera versatile tanti prodotti alimentari, solitamente infatti, le affettatrici in grado di affettare una gran varietà di cibo sono indicate e ricercate più che altro per un uso professionale, quindi per cucine di ristoranti o per i negozi di vendita alimentari, ovviamente queste affettatrici per uso professionale, versatili, sono anche più costose, in quanto solitamente rispetto a un modello entry-level per uso domestico, sono più grandi, resistenti, con una lama più grande e un motore potente
Altra caratteristica importante da considerare per scegliere le migliori affettatrici per carne è la facilità di pulizia della macchina che, se sarà di semplice realizzo, ti semplificherà senza dubbio la vita. Ti consiglio di cercare un modello di affettatrice per carne, che sia per uso professionale o domestico non ha importanza, che sia facile da smontare e da pulire in ogni suo componente che può sporcarsi. In genere, la maggior parte delle affettatrici, devono essere smontate per poter fare una pulizia più accurata e profonda, solitamente poi, è possibile lavare alcune parti della macchina in lavastoviglie, così da risparmiare tempo e fatica
Per scegliere le migliori affettatrici per carne considera anche le sue dimensioni e il peso. Hai intenzione di acquistare una macchina da usare in maniera professionale o per uso domestico? Se la tua intenzione è quella di acquistare un’affettatrice professionale, allora dovresti cercare un piano d’appoggio dove posizionarla in maniera permanente, in quanto raramente verrà spostata da li; se hai intenzione di acquistare un’affettatrice per uso domestico invece, molto probabilmente avrai bisogno di una macchina dalle dimensioni più piccole, quindi potrai spostarla con facilità e portarla fuori solo quando ne avrai bisogno, senza doverla lasciare sopra il tavolo della cucina o comunque sopra un banco da lavoro.

Abbiamo visto quindi in questa guida come scegliere le migliori affettatrici per carne, quali sono i loro vantaggi sia in un uso professionale e domestico e quali sono le caratteristiche da considerare per poter trovare il prodotto giusto, più adatto. Se sei alla ricerca di una buona macchina per poter affettare la carne, formaggio, insaccati, pomodori ecc., ti consiglio di dare uno sguardo alla nostra classifica bestseller, dove troverai in lista tutte le migliori affettatrici più popolari e vendute di cui potrai leggere le specifiche tecniche e le recensioni rilasciate da chi ha già comprato e provato il prodotto, in questo modo potrai farti un’idea più chiara su ogni affettatrice che trovi interessante.

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