Come scegliere il miglior setaccio per la farina [GUIDA]

Come scegliere il miglior setaccio per la farina: caratteristiche, consigli, classifica bestseller – La farina specie quando deve essere usata per i dolci deve essere priva di grumi o potrebbe creare dei problemi agli impasti, stessa cosa vale anche per altri ingredienti come ad esempio lo zucchero a velo. Questi grumi si vanno a formare a causa della compattazione che ha la farina nella sua confezione e per fare in modo che la farina elimini questi grumi si può usare un setaccio apposito, in questo modo gli impasti quando mescolati usciranno decisamente meglio. La maggior parte dei setacci presenta una rete che è alloggiata all’interno di un contenitore più grande spesso dalla forma circolare e che è aperto nella parte inferiore per permettere alla farina di essere filtrata all’interno di una ciotola o di un altro contenitore con la stessa funzione. Mentre si versa la farina nel setaccio, questa passa attraverso la rete, rimuovendo i grumi, corpi estranei e aggiungendo aria. Possiamo avere diversi tipi di setaccio: del tipo manuale o elettrico, costruito in plastica o in acciaio inossidabile ecc. e per aiutarti a trovare il setaccio giusto abbiamo scritto questa guida dove troverai tante informazioni utili, consigli e le caratteristiche più importanti da considerare per riuscire a scegliere il miglior setaccio per la farina.

Iniziamo questa guida su come scegliere il miglior setaccio per la farina con alcune considerazioni chiave:

Setaccio manuale oppure elettrico. I setacci manuali per poter filtrare la farina necessitano di un’azione fisica da parte dell’utente per poter consentire alla farina di cadere attraverso la rete. Un setaccio elettrico invece è alimentato solitamente a batteria, quindi per poter setacciare la farina è sufficiente premere un pulsante per poter scuotere la farina e filtrarla. Sia un setaccio manuale che elettrico sono in grado di produrre lo stesso risultato in maniera molto simile, tuttavia se hai dolore alle articolazioni di braccia, mani, dita, ecc. e non puoi sforzarle più di tanto, potresti avere difficoltà nei movimenti, quindi un setaccio elettrico potrebbe essere molto più comodo da usare di uno manuale. Considera però che un setaccio elettrico lo andrai a pagare di più di uno manuale
Setaccio con o senza manovella. Un setaccio manuale possiamo trovarlo sia a manovella che senza. Un modello a manovella richiederà l’uso di due mani: con una mano si tiene il setaccio mentre con l’altra si fa girare la manovella. Questo setaccio impegna entrambi le mani per poter setacciare la farina mentre un modello senza manovella potrà essere usato solo con una mano, ma avrà ugualmente bisogno di un’azione manuale per poter far passare la farina attraverso le maglie
Materiale di costruzione del setaccio. Possiamo avere setacci realizzati in differenti materiali e quelli più usati sono:
- Plastica: i setacci in plastica svolgono sicuramente il loro lavoro quando utilizzati, ma nel lungo periodo non durano tanto in quanto la plastica può rompersi più facilmente rispetto ad altri materiali come ad esempio il metallo. Si consiglia questo modello a chi non fa spesso uso del setaccio
- Alluminio: l’alluminio è un ottimo materiale, dura più a lungo della plastica, tuttavia si potrebbe ammaccare con facilità inoltre non è lavabile in lavastoviglie
- Acciaio inossidabile: i setacci realizzati in acciaio inox sono quelli migliori e in grado di durare per un lungo periodo di tempo. Sono leggeri e quindi sono comodi da impugnare e da tenere in mano inoltre non si arrugginiscono, tutti questi vantaggi però si fanno pagare, ma è un investimento molto valido se si ha intenzione di usare molto spesso il setaccio o se si desidera avere un prodotto in grado di durare per tanti anni anche con un uso impegnativo

Vediamo ora quali sono invece le caratteristiche più importanti da considerare per scegliere il miglior setaccio per la farina:

Capacità: un setaccio con una maggiore capacità darà modo di poter setacciare più farina in una volta sola. Ovviamente a seconda del lavoro da fare potrai avere bisogno di un setaccio più o meno grande. Per piccoli impasti è più conveniente un setaccio piccolo in quanto con delle dimensioni compatte sarà più comodo da usare, mentre per gli impasti che richiedono più farina sarebbe meglio un setaccio più grande per potervi mettere più farina e poterne setacciare maggiormente senza ogni volta doverlo riempire a causa delle dimensioni ridotte
Dimensioni della maglia della rete del setaccio: la dimensione della maglia determinerà la finezza con cui viene filtrata la farina. In genere si possono scegliere setacci con maglie fini, medie e larghe in base alle proprie preferenze personali. Considera però che un setaccio a maglie più fini fornirà una farina più areata, liscia e maggiormente priva di piccolissimi grumi
Tacche di misura: per sapere con maggiore precisione quanta farina si sta andando a setacciare, è importante che il setaccio abbia delle tacche ai lati per sapere quanta farina c’è all’interno. Per una migliore lettura, assicurati di cercare un setaccio che abbia delle tacche incise sia al suo interno che al suo esterno, in questo modo avrai più chiara l’idea di quanta farina starai andando a setacciare. Evita i setacci con tacche di misura solo esterne e che sono solo stampate in quanto potrebbero cancellarsi con il tempo. Le tacche devono essere sempre incise e ben visibili
Manico ergonomico: se vuoi scegliere il miglior setaccio per la farina del tipo manuale assicurati che abbia una comoda impugnatura. Scegli un setaccio con un manico ergonomico e sagomato, realizzato con rivestimento in gomma o altro materiale che ti impedisca che scivoli dalla mano e allo stesso tempo ti dia una sensazione di confort. Il manico in un setaccio è un componente molto importante in quanto spesso viene usato con una sola mano, quindi la presa deve essere sempre sicura e salda per evitare che cada a terra
Facilità di pulizia: la farina dopo essere stata setacciata lascerà inevitabilmente dei residui all’interno del setaccio, residui che comunque andranno rimossi per la pulizia. Assicurati quindi che il setaccio sia facile da pulire al suo interno. Alcuni setacci permettono la rimozione di alcune parti per facilitarne la pulizia e il lavaggio, considera però che un modello lavabile in lavastoviglie, sarà sicuramente molto più semplice e veloce da pulire, soprattutto senza alcun sforzo

Questo è tutto per questa guida su come scegliere il miglior setaccio per la farina e se ora sei alla ricerca di un buon prodotto da portarti a casa ma non sai da dove iniziare a cercare, ti consiglio di usare come base di partenza per le tue ricerche la nostra classifica bestseller. Da questa lista sempre in continuo aggiornamento in base alle vendite potrai leggere le descrizioni tecniche di ogni prodotto, conoscere i prezzi e leggere le utilissime recensioni rilasciate dagli utenti.

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